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◎普通塑料餐具:
據檢測,部分塑料奶瓶外部的彩色圖案中的鉛、鉻等重金屬元素釋出量超標。因此,消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。另外,在購買方便碗面時,要注意觀察碗底的標識,標識為“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有發(fā)泡劑,經熱水浸泡后,發(fā)泡劑中有害的氨類化合物就會溶出,隨食物進入人體。
陶瓷餐具現(xiàn)在在酒店賓館或者是小餐館都可見,以前人們覺得這種消毒餐具看起來高檔并且消毒后衛(wèi)生。而現(xiàn)在,陶瓷消毒餐具的消毒過程被曝光,我們才意識到原來所謂的消毒只是用臟水洗一下,用抹布擦一下。用餐時,餐具看起來干凈,可是附在上面上億的細菌讓人心有余悸。很多食客在用餐之前都要用開水再涮一遍。另外,用劣質粘土制作的陶瓷餐具含微生物和有害物質較多,長期使用會隨著食物一起進人體,危害健康。
◎航空水晶餐具:
新型一次性航空水晶餐具采用的食品級安全無毒PS(聚苯乙烯)材料,使用精密注塑設備經過260度高溫一次注塑成型,經紫外線殺菌消毒后上自動流水無菌包裝而成。產品透明度高,清晰美觀。可直接從外觀感受其品質。食客在使用時肉眼便可看到是否有指紋、劃痕,讓人使用得放心。
◎紙質餐具:
紙質品本身畢竟不防水,而要通過涂蠟、涂塑或用丙烯酸酯類粘合劑粘合加工才行,這仍有一些難以降解物產生。同時紙質品僅限于餐具、水杯等有限的幾種用途,且強度和塑料相比也有一定差距,這樣在使用效果和適用范圍上受到了一定限制。另外,造紙過程會產生大量污水,嚴重污染環(huán)境。
◎淀粉餐具:
本身顏色發(fā)黃,但我們實際看到的顏色發(fā)白,因為在制造過程中添加了滑石粉和漂白劑的成分,所以制造好的顏色特別白,但這種添加劑的成分經過加工之后供消費者使用,長期使用這種餐具不利于健康。