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有些是可以的，有些就不行。

使用一次性餐具最為頻繁的場景就是外賣了，自己買一次性餐具的情況比較少，要么是聚會免于洗刷那么多盤碗，要么是平時太忙，不想把難得的休息時間用于做家務。

中國飲食的特點是喜歡熱的、油大、常有湯汁，偶爾還需要通過微波爐二次加熱。

所以盛裝這些食物的一次性餐具，需要耐高溫、防油、防水。

在眾多一次性餐具當中，從消費者的直觀印象上來說，大概可以分為：塑料餐具、紙質(zhì)餐具兩大類。

而塑料、“紙”漿原料有很多種，對于消費者來說沒有必要去全部了解記憶，只需要從眾多產(chǎn)品中識別出我們需要的即可。

塑料餐具

塑料輕薄、可塑性強，不同的塑料材質(zhì)特性不同，會應用在不同的場景。

有的價格便宜，強度高不易裂，但不耐高溫，適合做礦泉水瓶。

有的延展性特別好，成分安全，可以直接接觸各種食物，適合做成保鮮膜。

但說到耐高溫、適合微波爐加熱，大家只需要記住一種塑料：聚丙烯（PP），塑料材質(zhì)辨識碼為5。

塑料制品還有很多種材質(zhì)，像是PS、PE、PET、PVC，以及現(xiàn)在應用越來越多的可降解生物基塑料PLA、PBAT等等，大眾想要記住這么多名字，可并不容易。

既然我們關注的使用場景是吃飯，那么要記住，最適合的材質(zhì)就是PP。自己買來用，要選擇PP材質(zhì)，點外賣的盒子如果沒有PP的標識，就不要放進微波爐二次加熱。

這樣抓大放小的方法，可以盡量幫助我們遠離危險，保證安全。

紙質(zhì)餐具

說到一次性餐具，大家可能會擔心它們含有漂白劑、塑化劑等不利于健康的成分，而原木色、紙制餐具更容易讓人感到安心。

所以不少餐廳也開始選擇原木色、紙質(zhì)的一次性餐具，來贏得消費者的好感。

我們在做211健康實景課的時候，也專門買過這樣的一次性餐具，外觀好看、質(zhì)感高級。

如果自己去買，大概會見到以下三大類。

以甘蔗渣、秸稈等原料制作，質(zhì)感啞光，沒有塑料膜。

其實，甘蔗渣等等原料當中的纖維本身是不能防油防水的，所以需要在這些漿料中添加防水、防油的助劑，使最后壓制而成的一次性餐具，可以符合日常使用需求。

這些餐具最大的優(yōu)勢就是安全性高一些，使用的技術比較接近造紙技術。質(zhì)量比較過關的產(chǎn)品，還可以放進微波爐里加熱。

也是我比較推薦的一次性餐具。

紙板制作加塑料覆膜。

我們常見到的紙杯、方便面桶、牛皮紙餐具，都屬于這一類，內(nèi)部的覆膜所用到的就是上面所提到的那些塑料。

使用最廣泛的是PE淋膜，隨著環(huán)保意識的增強，使用可降解的PLA淋膜餐具的商家也越來越多。

但這些覆膜都不耐高溫，不適合放進微波爐加熱。

玉米淀粉所制作的餐具。

這一類餐具有點迷惑性，因為玉米淀粉的使用量千差萬別。

有的餐具以玉米淀粉為主，再加一些塑料成分，有的會用到可降解的生物基塑料，主打環(huán)保。

而有的餐具，是以PP塑料為主，只添加少量的玉米淀粉，看著像紙質(zhì)餐具，而本質(zhì)依然是塑料。