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在外面吃飯,吃不完或者點(diǎn)多了是常有的事,浪費(fèi)了又太可惜,自然就想到打包帶走。很多人選擇在微波爐里再次加熱打包的食物食用,那么問題來了。在快餐文化中快餐盒到底能不能放微波爐里加熱呢?
市面上有哪些材質(zhì)的打包盒?
如果你有興趣將塑料容器翻轉(zhuǎn)過來看看,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的底部或者靠近底部的側(cè)面都有下面的標(biāo)志:
其實(shí)這是一種國際上通用的塑料分類,不同的編號(hào)標(biāo)識(shí)表示不同材料的塑料,圖形中間的 1 ~ 7 是不同類別的標(biāo)號(hào)。
1 號(hào)聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET):礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用它做的;
2 號(hào)高密度聚乙烯(HDPE):常見桶裝水的桶,就是用的它;
3 號(hào)聚氯乙烯(PVC):一般塑料管道所用的塑料;
5 號(hào)聚丙烯(PP):這是耐熱最強(qiáng)的材料,微波爐加熱的塑料器具就常用到它;
6 號(hào)聚苯乙烯(PS):現(xiàn)在很多奶茶的杯蓋用的就是它;
7 號(hào)常指聚碳酸酯(PC)等數(shù)種塑料:大多數(shù)嬰幼兒奶瓶就是使用 PC 作為原料。
目前市場(chǎng)上常見的打包盒主要用到其中 3 種材料,分別是 1 號(hào)、5 號(hào)和 6 號(hào),它們都是比較安全的。5 號(hào)塑料比較耐熱,能耐 200 攝氏度左右的高溫,因此可以用微波爐加熱,反復(fù)加熱也不會(huì)有什么大問題。1 號(hào)、6 號(hào)及其他塑料的耐熱性就相對(duì)較差,最好不要直接加熱,也不要裝入太熱的食物,當(dāng)然,也不能反復(fù)使用。
如果分不清到底用的那種材料,打包回來的飯菜,最好是倒出來放到鍋里加熱,或者倒在盤子、碗里再用微波加熱后食用。